粉条米线家常做法米线的做法大全

2024-11-15 20:353762 宰父欣艳

用料鸭血一小块粉条或米线一把豆瓣酱一小勺腐竹三根红辣椒三根油菜两颗金针菇一小把青蒜一根生抽一小勺玉米油一小勺泡椒一小勺做法步骤步骤 1提前泡好粉条或米线和腐竹，大概半天时间，小辣椒和青蒜切丁，鸭血切成薄片步骤 2用玉米

用料

鸭血一小块

粉条或米线一把

豆瓣酱一小勺

腐竹三根

红辣椒三根

油菜两颗

金针菇一小把

青蒜一根

生抽一小勺

玉米油一小勺

泡椒一小勺

做法步骤

步骤 1

提前泡好粉条或米线和腐竹，大概半天时间，小辣椒和青蒜切丁，鸭血切成薄片

步骤 2

用玉米油小火加热，加入豆瓣酱炒出红油后放腐竹和辣椒丁稍加翻炒，倒入适量清水烧开后加入鸭血煮滚，加入泡椒

步骤 3

将小油菜的菜帮部分掰开后先下锅，加入金针菇，水开后将小油菜的菜叶部分下锅

步骤 4

另起一锅，水开后下入米线，泡好的米线非常易熟，稍微烫一下基本就熟了

步骤 5

碗底铺上青蒜，捞出米线盛入碗中，将煮好的鸭血浇在米线上即可享用

粉条米线家常做法扩展

粉条米线做起来都非常好吃，先将粉条或米线，泡软后备用，锅中将清水烧开，加火锅底料熬制出香味后，先放入备好的配菜，煮两分钟后再加入泡好的粉条和米线，大火烧开，换小火煮五分钟，加盐生抽好友慢炖两分钟。出锅撒葱花香菜就可以了了

粉条米线家常做法