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牛肉皮牙子饺子馅的做法 牛肉饺子馅怎么做好吃

2024-11-14 12:121362 力慕晴
步骤1将牛里脊剁成牛肉末,备用步骤2芹菜用开水里焯一下,切成芹菜末备用步骤3将牛肉末、芹菜末、酱油、鸡蛋清和家乐牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面,搅拌均匀,搅至肉馅起劲即可步骤4再倒入适量食用油包裹住牛肉馅料,这样能更好地锁住馅料的水分!步骤5将

步骤1

将牛里脊剁成牛肉末,备用

步骤2

芹菜用开水里焯一下,切成芹菜末备用

步骤3

将牛肉末、芹菜末、酱油、鸡蛋清和家乐牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面,搅拌均匀,搅至肉馅起劲即可

步骤4

再倒入适量食用油包裹住牛肉馅料,这样能更好地锁住馅料的水分!

步骤5

将菠菜面团的材料:菠菜汁100克,面粉200克和食盐1克,放在一起和成绿色面团,盖上盖子醒30分钟

步骤6

将白色面团的材料:温水100克,面粉200克和食盐1克,放在一起和成白色面团,盖上盖子也醒30分钟

步骤7

取一块白色面团,搓成小圆柱;取一块菠菜面团擀成长面片。再将白色面团放在菠菜面团上,包起来

步骤8

用塑料刮板切成小剂子

步骤9

擀成中间厚周围薄的饺子皮

步骤10

包上牛肉馅,按自己喜欢包的饺子形状包好即可!

步骤11

汤锅里煮上一锅水,水煮开后放几粒食盐,再将包好的饺子放入开水锅里煮开

步骤12

等饺子全部都漂浮在水面上,用手按下去的,饺子皮会反弹回来就证明饺子熟了

牛肉皮牙子饺子馅的做法 扩展

首先,准备好牛肉皮牙子,装入搅拌机中打碎,再加入生姜末、葱花、盐、糖、味精、料酒、生抽、鸡精等适量调味料搅拌均匀备用。

接着,将和面团揉成光滑的面团,分成小剂子,擀成薄皮后包入适量馅料。

最后,在烧开的水中下入饺子,待水再次烧开后加入冷水,再次煮至饺子浮起即可出锅。这样做出来的牛肉皮牙子饺子馅味道鲜美,口感细腻,非常下饭。

牛肉皮牙子饺子馅的做法 扩展

牛肉皮芽子饺子馅的做法,把牛肉剁碎用调料腌制十分钟,把皮牙子剁碎和牛肉搅拌均匀就可以包饺子了。

牛肉皮牙子饺子馅的做法

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